《我在宮里做廚師》首播,邊看邊學,在家也能做出皇家點心

摘要:北京時間20190623關于【《我在宮里做廚師》首播,邊看邊學,在家也能做出皇家點心】的具體情況和說明,讓www.apvgxd.tw新聞頻道的以圖文形式為您慢慢道來。

由今日頭條,西瓜視頻和上乘優品聯合出品,華帝高端智能廚電獨家冠名的一檔美食綜藝節目,《我在宮里做廚師》,已經在6月21號正式上線了,做為一名美食愛好者,這樣的好節目怎么能錯過,這是我看過最有意思的美食節目了,它用穿越的方式為我們還原了精致豪華的御膳盛宴,既有美食,又有文化,還請來了幾位重量級的明星助陣,在第一期節目上,用實力派演員蘇有朋飾演的乾隆皇帝為中心,還原了養生御膳點心八珍糕的誕生過程。

清宮的八珍糕是非常有名的食療方子,乾隆皇帝是出了名的會養生,他活了89歲,是中國歷史上最長壽的皇帝,這跟他十分懂得養生有很大關系,他自己還給自己總結了一個養生訣:“吐納肺腑,活動筋骨,十常四勿,適時進補”。除了日常注重保養,乾隆皇帝還很會吃。

跟著節目,一起走進真實的清宮場景,探秘清宮八珍糕是如何誕生的。

八珍糕本是明朝御醫陳實功的家傳秘方,由8味中藥制作而成,陳實功對八珍糕贊譽有加,稱其“服至百日,輕身耐老,壯助元陽,培養脾胃,妙難盡述”,乾隆皇帝在這個方子的基礎上研制出來的更適合自己的配方,因效果顯著,自乾隆起清宮八珍糕變得名聲大噪,許多帝王,嬪妃,王公大臣也都爭先服用,就連后來的慈禧太后,都非常依賴八珍糕。

蘇有朋是我很喜歡的一位演員,他精湛的演技把這個節目帶動的生動有趣,既不會像正劇那樣呆板,又不會像偶像劇那樣無聊,我印象最深的是他在電視劇還珠格格中飾演的五阿哥,這不,在節目中品嘗八珍糕的同時,他還不忘調侃一下還珠劇組,沒有給大家準備八珍糕吃。

在節目中,我不僅欣賞到了宮廷御用點心的制作過程,還學會了不少以前不知道的小知識,八珍糕是一種茶點,是跟茶一起上的,這里的茶不是我們現在泡的茶葉水,而是指奶茶,而這個奶茶,也不是我們在甜品店買的這種甜膩膩的真正奶茶,而是滿人傳統的黑茶奶茶,加上鹽,加上奶,稍微加點羊肉,做成咸口的葷茶,類似酥油茶,非常滋補。

節目最后更是非常真誠的附上了清宮御用八珍糕的食譜,這可是非常寶貴的方子,它是由御膳復刻師,國寶級烹飪大師的高足,葉赫那拉氏正藍旗怡慧云老師復刻的,怡慧云老師有60年制作糕點的經驗,她的方子非常珍貴,我已經好好保存下來了,今天把食材也準備好了,明天準備復刻,歡迎大家跟我一起呀!


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